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  1. 頭版
  2. 烹飪

  • 【第一道菜】~適合搭配餐前酒享用的清淡小食~

    • 義大利橄欖拼盤

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      各種綠色和黑色橄欖

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      義大利橄欖拼盤

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      各種綠色和黑色橄欖

    • 醬菜

      -

      農場直送的醃漬蔬菜

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      醬菜

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      農場直送的醃漬蔬菜

    • 索托里奧

      -

      油浸蔬菜，直接從農場運送而來。

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      索托里奧

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      油浸蔬菜，直接從農場運送而來。

  • [克羅斯托尼] ~自製托斯卡納麵包配烤麵包片~

    • 凱卡

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      醃製櫻桃番茄和羅勒

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      凱卡

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      醃製櫻桃番茄和羅勒

    • 費加托

      -

      我正在加熱雞肝醬，然後塗抹上去。

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      費加托

      -

      我正在加熱雞肝醬，然後塗抹上去。

    • 茄子

      -

      我正在烤麵包，麵包上放著醃茄子和馬蘇里拉起司。

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      茄子

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      我正在烤麵包，麵包上放著醃茄子和馬蘇里拉起司。

    • 朝鮮薊

      -

      我在吐司上放了油浸朝鮮薊和馬蘇里拉起司。

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      朝鮮薊

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      我在吐司上放了油浸朝鮮薊和馬蘇里拉起司。

    • 真菌

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      我在吐司上放了各種醃製蘑菇和馬蘇里拉起司。

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      真菌

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      我在吐司上放了各種醃製蘑菇和馬蘇里拉起司。

    • 夏南瓜

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      我正在烤麵包，麵包上放著醃製的西葫蘆和馬蘇里拉起司。

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      夏南瓜

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      我正在烤麵包，麵包上放著醃製的西葫蘆和馬蘇里拉起司。

  • 【托斯卡納火腿和薩拉米香腸】~托斯卡納特有的陳年火腿和薩拉米香腸~

    • 義大利燻火腿

      -

      來自托斯卡納的DOP認證火腿

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      義大利燻火腿

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      來自托斯卡納的DOP認證火腿

    • 義大利培根

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      選用稀有的錫內塞豬製作的鹽醃五花肉。

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      義大利培根

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      選用稀有的錫內塞豬製作的鹽醃五花肉。

    • 義大利豬頰肉

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      在托斯卡納科隆納塔村的大理石中熟成的鹹豬臉頰肉。

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      義大利豬頰肉

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      在托斯卡納科隆納塔村的大理石中熟成的鹹豬臉頰肉。

    • 豬油

      -

      用豬背脂肪製成，在托斯卡納科隆納塔村的大理石中陳釀的薩拉米香腸。

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      豬油

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      用豬背脂肪製成，在托斯卡納科隆納塔村的大理石中陳釀的薩拉米香腸。

    • 今日薩拉米香腸

      -

      一款來自托斯卡納的經典薩拉米香腸，用大量黑胡椒醃製而成。

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      今日薩拉米香腸

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      一款來自托斯卡納的經典薩拉米香腸，用大量黑胡椒醃製而成。

    • 芬諾奇奧納

      -

      這款經典的托斯卡納薩拉米香腸經過陳釀，並用茴香籽調味。

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      芬諾奇奧納

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      這款經典的托斯卡納薩拉米香腸經過陳釀，並用茴香籽調味。

  • 【今日推薦：冷盤】

    • 托斯卡納風味開胃菜拼盤

      2640日元(税込)

      2人或以上

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      托斯卡納風味開胃菜拼盤

      2640日元(税込)

      2人或以上

    • 各種各樣的生火腿和薩拉米香腸

      各種各樣的生火腿和薩拉米香腸

      2640日元(税込)

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      各種各樣的生火腿和薩拉米香腸

      各種各樣的生火腿和薩拉米香腸

      2640日元(税込)

    • 布拉塔起司卡普雷塞沙拉佐鳳尾魚風味

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      布拉塔起司卡普雷塞沙拉佐鳳尾魚風味

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    • 今日義式生牛肉片：當季蔬菜沙拉

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      今日義式生牛肉片：當季蔬菜沙拉

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  • 【牛肚燉菜】~特色菜！托斯卡納經典菜餚，將牛肚和皺胃一起燉煮而成~

    • 佛羅倫斯

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      佛羅倫薩風味牛肚：用番茄醬慢燉，上面放上奶酪，然後在烤箱中烘烤。

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      佛羅倫斯

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      佛羅倫薩風味牛肚：用番茄醬慢燉，上面放上奶酪，然後在烤箱中烘烤。

    • 因齊米諾

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      利沃諾風味牛肚，辣味番茄菠菜燉菜

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      因齊米諾

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      利沃諾風味牛肚，辣味番茄菠菜燉菜

    • 孔塔迪納

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      農家風味牛肚：番茄燉菜配各種時令蔬菜。

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      孔塔迪納

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      農家風味牛肚：番茄燉菜配各種時令蔬菜。

    • 薩爾薩綠醬

      薩爾薩綠醬

      1100日元(税込)

      Lampredotto，用托斯卡納風格的青醬燉

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      薩爾薩綠醬

      薩爾薩綠醬

      1100日元(税込)

      Lampredotto，用托斯卡納風格的青醬燉

    • 朝鮮薊

      -

      Lampredotto，一種義大利朝鮮薊燉菜。

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      朝鮮薊

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      Lampredotto，一種義大利朝鮮薊燉菜。

    • 真菌

      -

      Lampredotto，一種用各種蘑菇和起司烘烤而成的菜餚。

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      真菌

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      Lampredotto，一種用各種蘑菇和起司烘烤而成的菜餚。

  • 【薩爾西恰香腸】~自製炭烤豬肉香腸~

    • 正常

      -

      經典的普通字體

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      正常

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      經典的普通字體

    • 芬諾奇奧

      -

      茴香籽風味

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      芬諾奇奧

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      茴香籽風味

    • 埃爾巴米斯塔

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      多種香草口味

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      埃爾巴米斯塔

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      多種香草口味

  • 【今日推薦：熱開胃菜】

    • 番茄醬燉牛肚，上面放一個蛋餅。

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      番茄醬燉牛肚，上面放一個蛋餅。

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    • 海鮮蔬菜油炸餅，佐以香草和柑橘鹽。

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      海鮮蔬菜油炸餅，佐以香草和柑橘鹽。

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  • 【托斯卡納濃湯】~一種傳統的托斯卡納麵包燉菜~

    • 番茄爸爸

      -

      一道用新鮮番茄和托斯卡納麵包慢燉而成的菜餚。

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      番茄爸爸

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      一道用新鮮番茄和托斯卡納麵包慢燉而成的菜餚。

    • 艾誇科塔

      -

      一道傳統的錫耶納蘑菇雞蛋燉菜。

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      艾誇科塔

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      一道傳統的錫耶納蘑菇雞蛋燉菜。

    • 卡拉瓦吉

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      洋蔥焗烤起源於托斯卡納。

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      卡拉瓦吉

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      洋蔥焗烤起源於托斯卡納。

    • 裡博利塔

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      一道傳統的佛羅倫斯蔬菜湯，由黑甘藍、白豆和麵包製成。

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      裡博利塔

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      一道傳統的佛羅倫斯蔬菜湯，由黑甘藍、白豆和麵包製成。

  • 【意麵】一年四季都可享用的主打菜色

    • Pici，錫耶納的傳統麵食

      Pici，錫耶納的傳統麵食

      3300日元(税込)

      蒙塔爾奇諾風味法式番茄燉鴨

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      Pici，錫耶納的傳統麵食

      Pici，錫耶納的傳統麵食

      3300日元(税込)

      蒙塔爾奇諾風味法式番茄燉鴨

    • 菠菜和乳清乾酪“Gnoudi”

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      配上帕瑪森起司和黑胡椒的義大利醃豬頰肉。

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      菠菜和乳清乾酪“Gnoudi”

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      配上帕瑪森起司和黑胡椒的義大利醃豬頰肉。

    • Testaroli，義大利最古老的麵食。

      -

      各種有機蔬菜和羅勒醬

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      Testaroli，義大利最古老的麵食。

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      各種有機蔬菜和羅勒醬

    • 義大利寬麵

      義大利寬麵

      -

      自製菠菜番茄豬肉香腸

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      義大利寬麵

      義大利寬麵

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      自製菠菜番茄豬肉香腸

    • 寬面

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      Cinta Senese 豬肉薄肉和蘑菇番茄醬

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      寬面

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      Cinta Senese 豬肉薄肉和蘑菇番茄醬

    • 墨魚汁意麵

      墨魚汁意麵

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      乾炒義大利麵配北海道扇貝、綠色蔬菜和櫻桃番茄

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      墨魚汁意麵

      墨魚汁意麵

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      乾炒義大利麵配北海道扇貝、綠色蔬菜和櫻桃番茄

    • 獎盃

      -

      用大量新鮮海鮮製成的安東尼奧風味醬汁。

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      獎盃

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      用大量新鮮海鮮製成的安東尼奧風味醬汁。

    • 義大利細麵條

      -

      簡單的番茄醬，馬雷瑪風格

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      義大利細麵條

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      簡單的番茄醬，馬雷瑪風格

    • 扁麵條

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      鮮嫩多汁的番茄辣醬配上沼津紅蝦和芝麻菜。

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      扁麵條

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      鮮嫩多汁的番茄辣醬配上沼津紅蝦和芝麻菜。

    • 筆管面

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      戈貢佐拉起司和核桃奶油醬

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      筆管面

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      戈貢佐拉起司和核桃奶油醬

    • 帕切裡

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      維亞雷焦風味魷魚、蛤蜊、櫛瓜和櫻桃番茄

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      帕切裡

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      維亞雷焦風味魷魚、蛤蜊、櫛瓜和櫻桃番茄

  • 【今日推薦意麵】

    • 錫耶納傳統意麵“皮奇”，上面撒上義大利黑松露。

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      錫耶納傳統意麵“皮奇”，上面撒上義大利黑松露。

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  • 【肉類菜餚】全年供應的招牌菜

    • 佛羅倫斯式牛排：帶骨牛排

      佛羅倫斯式牛排：帶骨牛排

      500公克：13,200日圓

      佛羅倫薩式牛排（bistecca）是用帶骨牛肉製成的牛排，是一道奢華的菜餚，完美烤製的帶骨牛肉的鮮美滋味充滿你的口腔。我們提供足足 500 克的份量，非常適合特別的晚餐或與朋友聚餐。請向餐廳詢問菜色價格。請搭配美酒享用。

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      佛羅倫斯式牛排：帶骨牛排

      佛羅倫斯式牛排：帶骨牛排

      500公克：13,200日圓

      佛羅倫薩式牛排（bistecca）是用帶骨牛肉製成的牛排，是一道奢華的菜餚，完美烤製的帶骨牛肉的鮮美滋味充滿你的口腔。我們提供足足 500 克的份量，非常適合特別的晚餐或與朋友聚餐。請向餐廳詢問菜色價格。請搭配美酒享用。

    • 阿里斯塔風味烤國產豬裡肌。

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      阿里斯塔風味烤國產豬裡肌。

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    • 青森縣烤鴨胸佐青椒醬

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      青森縣烤鴨胸佐青椒醬

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    • 炭烤帶骨羊裡肌，佐以濃鬱的托斯卡納橄欖油。

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      炭烤帶骨羊裡肌，佐以濃鬱的托斯卡納橄欖油。

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  • 【今日推薦主菜】

    • 利沃諾風味卡丘科

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      一道豐盛的海鮮番茄燉菜

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      利沃諾風味卡丘科

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      一道豐盛的海鮮番茄燉菜

  • [配菜] 主菜的配菜

    • 芝麻菜和帕瑪森起司沙拉

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      芝麻菜和帕瑪森起司沙拉

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    • 烤馬鈴薯

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      烤馬鈴薯

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    • 炒菠菜

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      炒菠菜

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    • 義大利白豆佐托斯卡納橄欖油

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      義大利白豆佐托斯卡納橄欖油

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    • 嫩葉櫻桃番茄沙拉

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      嫩葉櫻桃番茄沙拉

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備考

*每人需支付660日圓（含稅）的入場費。