トスカネリア

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    • [Signano] 義大利 托斯卡納/聖吉米尼亞諾

      • Vernaccia di San Gimignano 750ml

        6270日圓(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米尼亞諾。每個地塊單獨發酵。發酵在溫控槽中進行 20 天,期間不與皮膚接觸。銀黃色。首先在口中蔓延的是酸味,還有一種類似葡萄柚的香氣,非常宜人。它散發著清新的白色花朵的香氣,並帶有淡淡的薄荷和新鮮橄欖油的味道。

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        Vernaccia di San Gimignano 750ml

        6270日圓(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米尼亞諾。每個地塊單獨發酵。發酵在溫控槽中進行 20 天,期間不與皮膚接觸。銀黃色。首先在口中蔓延的是酸味,還有一種類似葡萄柚的香氣,非常宜人。它散發著清新的白色花朵的香氣,並帶有淡淡的薄荷和新鮮橄欖油的味道。

      • Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 750ml

        7150日元(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米尼亞諾。僅使用從“Poggiorelli”葡萄園收穫的葡萄釀造。發酵在溫控不銹鋼槽中進行。半透明的淺檸檬黃色。帶有淡淡杏仁味的葵花籽口味。與標準版相比,香氣更加複雜。與珍藏級葡萄酒相比,它的特點是帶有新鮮水果風味。

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        Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 750ml

        7150日元(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米尼亞諾。僅使用從“Poggiorelli”葡萄園收穫的葡萄釀造。發酵在溫控不銹鋼槽中進行。半透明的淺檸檬黃色。帶有淡淡杏仁味的葵花籽口味。與標準版相比,香氣更加複雜。與珍藏級葡萄酒相比,它的特點是帶有新鮮水果風味。

      • Vernaccia di San Gimignano Riserva 750ml

        8030日圓(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米納諾珍藏。每個地塊單獨發酵。加入精心挑選的酵母並發酵三天后,在法國橡木桶中陳釀 12 個月。在此期間,總是會進行敲擊。顏色是金色的。它的香氣讓人聯想到苦杏仁、青蘋果、桃子和茉莉花。它口感香滑,同時又帶有清新的鳳梨味。

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        Vernaccia di San Gimignano Riserva 750ml

        8030日圓(税込)

        100% 維納恰 DOCG 維納恰聖吉米納諾珍藏。每個地塊單獨發酵。加入精心挑選的酵母並發酵三天后,在法國橡木桶中陳釀 12 個月。在此期間,總是會進行敲擊。顏色是金色的。它的香氣讓人聯想到苦杏仁、青蘋果、桃子和茉莉花。它口感香滑,同時又帶有清新的鳳梨味。

    • 【群眾】義大利托斯卡納/巴貝裡諾瓦爾德爾薩

      • Chianti 750ml

        5500日元(税込)

        100% 桑嬌維塞 DOCG 基安蒂葡萄酒。手工採摘,發酵完成後將葡萄皮從發酵槽中取出,果汁在 2000 毫升水泥罐中陳釀一年。然後進行了六個月的瓶中陳釀。深寶石紅色。味道讓人聯想到烤栗子、紫羅蘭、黑櫻桃和青橄欖。建議稍微冷藏後飲用。建議零售價

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        Chianti 750ml

        5500日元(税込)

        100% 桑嬌維塞 DOCG 基安蒂葡萄酒。手工採摘,發酵完成後將葡萄皮從發酵槽中取出,果汁在 2000 毫升水泥罐中陳釀一年。然後進行了六個月的瓶中陳釀。深寶石紅色。味道讓人聯想到烤栗子、紫羅蘭、黑櫻桃和青橄欖。建議稍微冷藏後飲用。建議零售價

      • Chianti Classico 750ml

        7920日圓(税込)

        100% 桑嬌維塞 DOCG 基安蒂經典葡萄酒。手工採摘,浸漬期為一個半月。在此期間,進行影像重製(將影像捕捉到畫布上)。發酵完成後,將葡萄皮從發酵槽中取出,然後將葡萄酒在橡木桶中陳釀 12 個月。成熟的李子,黑皮櫻桃。一種類似黑胡椒的香料。一款口感醇厚濃鬱的葡萄酒,飲用體驗順滑輕鬆。

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        Chianti Classico 750ml

        7920日圓(税込)

        100% 桑嬌維塞 DOCG 基安蒂經典葡萄酒。手工採摘,浸漬期為一個半月。在此期間,進行影像重製(將影像捕捉到畫布上)。發酵完成後,將葡萄皮從發酵槽中取出,然後將葡萄酒在橡木桶中陳釀 12 個月。成熟的李子,黑皮櫻桃。一種類似黑胡椒的香料。一款口感醇厚濃鬱的葡萄酒,飲用體驗順滑輕鬆。

      • Forasacco Bianco 750ml

        6820日圓(税込)

        70% 夏多內、25% 灰比諾、5% 特拉米納芳香。 IGT 托斯卡納。所有的葡萄都是手工採摘的。進行蘋果酸-乳酸發酵。在水泥桶中陳釀 6 個月,然後在瓶中陳釀 6 個月。比一般黃金顏色略深一些。芒果、杏桃、洋甘菊、黃桃和梨子。酒體飽滿,帶有果香和淡淡的蜂蜜味。

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        Forasacco Bianco 750ml

        6820日圓(税込)

        70% 夏多內、25% 灰比諾、5% 特拉米納芳香。 IGT 托斯卡納。所有的葡萄都是手工採摘的。進行蘋果酸-乳酸發酵。在水泥桶中陳釀 6 個月,然後在瓶中陳釀 6 個月。比一般黃金顏色略深一些。芒果、杏桃、洋甘菊、黃桃和梨子。酒體飽滿,帶有果香和淡淡的蜂蜜味。

      • Toscana Rosso Timeo 750ml

        8580日圓(税込)

        100% 卡奈奧羅葡萄。產量:2500 瓶。採用天然酵母發酵,葡萄皮浸漬 35-40 天,不進行溫度控制。在15百升鋼槽中,不使用泵,手動攪拌混合物,直到整個發酵過程結束。先在不銹鋼罐中陳釀 6 個月,然後在瓶中陳釀 1 年。野性辛辣,口感乾爽,帶有細膩的澀味。

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        Toscana Rosso Timeo 750ml

        8580日圓(税込)

        100% 卡奈奧羅葡萄。產量:2500 瓶。採用天然酵母發酵,葡萄皮浸漬 35-40 天,不進行溫度控制。在15百升鋼槽中,不使用泵,手動攪拌混合物,直到整個發酵過程結束。先在不銹鋼罐中陳釀 6 個月,然後在瓶中陳釀 1 年。野性辛辣,口感乾爽,帶有細膩的澀味。

      • Toscana Bianco Camporella 750ml

        9900日元(税込)

        100% 特雷比亞諾葡萄。產量:980 瓶。 9 月初手工採摘。在 8 百公升雙耳陶罐中,使用本土酵母進行浸漬,持續 5 個月,不進行溫度控制。在此期間,酒精發酵是手工進行的。之後,讓它靜置一個月使其成熟。瓶中陳釀3個月。美麗的金黃色,略帶苦橙色調。一款口感濃鬱、風味醇厚的白酒。

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        Toscana Bianco Camporella 750ml

        9900日元(税込)

        100% 特雷比亞諾葡萄。產量:980 瓶。 9 月初手工採摘。在 8 百公升雙耳陶罐中,使用本土酵母進行浸漬,持續 5 個月,不進行溫度控制。在此期間,酒精發酵是手工進行的。之後,讓它靜置一個月使其成熟。瓶中陳釀3個月。美麗的金黃色,略帶苦橙色調。一款口感濃鬱、風味醇厚的白酒。

    • [Vini Fagnani]義大利托斯卡納/蒙塔爾奇諾

      • Brunello di Montalcino 750ml

        9900日元(税込)

        100%桑嬌維塞葡萄,產自海拔500公尺的布魯內羅DOCG產區。在溫控不銹鋼槽中進行20-25天的淋皮(循環發酵)。酒精發酵之後是蘋果酸乳酸發酵。在大橡木桶中陳釀 36 個月。之後,進行裝瓶並陳釀四個多月。收穫後5年發布。由於其成熟的單寧和酸度,這款酒口感柔和,風味均衡。全身照。

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        Brunello di Montalcino 750ml

        9900日元(税込)

        100%桑嬌維塞葡萄,產自海拔500公尺的布魯內羅DOCG產區。在溫控不銹鋼槽中進行20-25天的淋皮(循環發酵)。酒精發酵之後是蘋果酸乳酸發酵。在大橡木桶中陳釀 36 個月。之後,進行裝瓶並陳釀四個多月。收穫後5年發布。由於其成熟的單寧和酸度,這款酒口感柔和,風味均衡。全身照。

      • Rosso di Montalcino 750ml

        7370日圓(税込)

        100%桑嬌維塞葡萄,生長於海拔500米,蒙塔爾奇諾紅葡萄酒法定產區(DOC Rosso di Montalcino)。在溫控不銹鋼罐中進行15-25天的淋皮和倒罐,隨後進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。在大橡木桶中陳釀一年。瓶中陳釀超過3個月。香料、黑櫻桃等。酒體中等,帶有清爽的果香。

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        Rosso di Montalcino 750ml

        7370日圓(税込)

        100%桑嬌維塞葡萄,生長於海拔500米,蒙塔爾奇諾紅葡萄酒法定產區(DOC Rosso di Montalcino)。在溫控不銹鋼罐中進行15-25天的淋皮和倒罐,隨後進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。在大橡木桶中陳釀一年。瓶中陳釀超過3個月。香料、黑櫻桃等。酒體中等,帶有清爽的果香。

      • Gambassino 750ml

        7920日圓(税込)

        85%赤霞珠,15%桑嬌維塞。海拔600公尺。托斯卡納IGT紅葡萄酒。手工採摘。在溫控不銹鋼槽中與葡萄皮一起發酵 20 天。在斯洛維尼亞和法國橡木桶中陳釀 18 個月。然後在瓶中陳釀三個月。一種源自黑加侖、藍莓和美國櫻桃等水果的甜美香氣。一款酒體飽滿、果香濃鬱的葡萄酒。

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        Gambassino 750ml

        7920日圓(税込)

        85%赤霞珠,15%桑嬌維塞。海拔600公尺。托斯卡納IGT紅葡萄酒。手工採摘。在溫控不銹鋼槽中與葡萄皮一起發酵 20 天。在斯洛維尼亞和法國橡木桶中陳釀 18 個月。然後在瓶中陳釀三個月。一種源自黑加侖、藍莓和美國櫻桃等水果的甜美香氣。一款酒體飽滿、果香濃鬱的葡萄酒。

      • Anna 750ml

        8580日圓(税込)

        100% 梅洛 IGT 托斯卡納紅酒。葡萄經過挑選和手工採摘後,進行淋皮和倒罐處理。自然發酵在不銹鋼槽中進行,溫度不超過 27°C,持續 18-20 天。蘋果酸乳酸發酵在法國橡木桶中進行6個月。在不銹鋼罐中陳釀 2 個月,然後在瓶中陳釀 6 個月。飽滿的體積感。該酸質量良好,溶解性佳。這款酒香氣濃鬱迷人,酸度、單寧和果香的平衡令人愉悅。

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        Anna 750ml

        8580日圓(税込)

        100% 梅洛 IGT 托斯卡納紅酒。葡萄經過挑選和手工採摘後,進行淋皮和倒罐處理。自然發酵在不銹鋼槽中進行,溫度不超過 27°C,持續 18-20 天。蘋果酸乳酸發酵在法國橡木桶中進行6個月。在不銹鋼罐中陳釀 2 個月,然後在瓶中陳釀 6 個月。飽滿的體積感。該酸質量良好,溶解性佳。這款酒香氣濃鬱迷人,酸度、單寧和果香的平衡令人愉悅。

    • [La Regola]義大利托斯卡納/裡帕爾貝拉

      • Vino spumante brut 750ml

        7920日圓(税込)

        90% 大芒森(Regola 是義大利唯一生產這種葡萄的酒莊),10% 夏多內。葡萄經過精心挑選後手工採摘。發酵在不銹鋼槽中進行,溫度為攝氏18度。瓶中進行二次發酵。這款葡萄酒在酒泥上陳釀 36 個月,使用天然酵母,不添加糖,並手工轉瓶。美麗的稻草色。它帶有柑橘的甜味和淡淡的酵母香氣。它散發著鳳梨和杏子的香味。它口感清爽辛辣,但餘韻悠長。

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        Vino spumante brut 750ml

        7920日圓(税込)

        90% 大芒森(Regola 是義大利唯一生產這種葡萄的酒莊),10% 夏多內。葡萄經過精心挑選後手工採摘。發酵在不銹鋼槽中進行,溫度為攝氏18度。瓶中進行二次發酵。這款葡萄酒在酒泥上陳釀 36 個月,使用天然酵母,不添加糖,並手工轉瓶。美麗的稻草色。它帶有柑橘的甜味和淡淡的酵母香氣。它散發著鳳梨和杏子的香味。它口感清爽辛辣,但餘韻悠長。

      • LAUO Toscana Bianco 750ml

        9317日元(税込)

        70% 維歐尼,30% 夏多內。 IGT Bianco 白酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。經過蘋果酸乳酸發酵後,在法國橡木桶中陳釀 6 個月。然後將其在瓶中陳釀至少 12 個月。深檸檬黃色。熱帶水果和烤香蕉。它的質地非常光滑蓬鬆。

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        LAUO Toscana Bianco 750ml

        9317日元(税込)

        70% 維歐尼,30% 夏多內。 IGT Bianco 白酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。經過蘋果酸乳酸發酵後,在法國橡木桶中陳釀 6 個月。然後將其在瓶中陳釀至少 12 個月。深檸檬黃色。熱帶水果和烤香蕉。它的質地非常光滑蓬鬆。

      • STECCAIA Costa Toscana Bianco 750ml

        6600日元(税込)

        70% 維蒙蒂諾,30% 長相思。托斯卡納IGT白酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。輕柔壓榨並發酵。在不銹鋼罐中陳釀5個月。之後,它會在瓶中陳釀至少兩個月。這款酒口感均衡,帶有青草、茴香、柑橘的香氣,酸度清新爽口,並略帶礦物質風味。

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        STECCAIA Costa Toscana Bianco 750ml

        6600日元(税込)

        70% 維蒙蒂諾,30% 長相思。托斯卡納IGT白酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。輕柔壓榨並發酵。在不銹鋼罐中陳釀5個月。之後,它會在瓶中陳釀至少兩個月。這款酒口感均衡,帶有青草、茴香、柑橘的香氣,酸度清新爽口,並略帶礦物質風味。

      • VALLINO Costa Toscana Rosso 750ml

        8580日圓(税込)

        85%赤霞珠,10%桑嬌維塞,5%西拉。托斯卡納IGT紅葡萄酒。葡萄經精心挑選後手工採摘。葡萄連皮一起放入水泥槽中進行發酵和分類。經過蘋果酸乳酸發酵後,在2-3年的舊橡木桶中陳釀12個月。之後,它會在瓶中陳釀至少 12 個月。苦味、香料和乾果。一款酒體飽滿、果香濃鬱的葡萄酒。

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        VALLINO Costa Toscana Rosso 750ml

        8580日圓(税込)

        85%赤霞珠,10%桑嬌維塞,5%西拉。托斯卡納IGT紅葡萄酒。葡萄經精心挑選後手工採摘。葡萄連皮一起放入水泥槽中進行發酵和分類。經過蘋果酸乳酸發酵後,在2-3年的舊橡木桶中陳釀12個月。之後,它會在瓶中陳釀至少 12 個月。苦味、香料和乾果。一款酒體飽滿、果香濃鬱的葡萄酒。

      • LA REGOLA Costa Toscana Rosso 750ml

        13200日元(税込)

        100% 托斯卡納IGT級赤霞珠紅酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。葡萄連皮一起放入水泥槽中進行發酵和分類。經過蘋果酸乳酸發酵後,在新橡木桶中陳釀 18 個月。之後,它會在瓶中陳釀至少 12 個月。除了細膩的單寧外,還有黑櫻桃、甘草和丁香的味道。一款高品質、酒體飽滿的葡萄酒。

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        LA REGOLA Costa Toscana Rosso 750ml

        13200日元(税込)

        100% 托斯卡納IGT級赤霞珠紅酒。葡萄經過精心挑選後手工採摘。葡萄連皮一起放入水泥槽中進行發酵和分類。經過蘋果酸乳酸發酵後,在新橡木桶中陳釀 18 個月。之後,它會在瓶中陳釀至少 12 個月。除了細膩的單寧外,還有黑櫻桃、甘草和丁香的味道。一款高品質、酒體飽滿的葡萄酒。

    備考

    *菜單內容和價格可能並非最新資訊。 * *可能需要支付單獨的座位費和服務費。 *
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    トスカネリア

    とすかねりあ

    • 住所
      東京都渋谷区恵比寿南1-17-6-101
    • アクセス
      從日比谷線惠比壽站西口環島步行5分鐘。從JR山手線惠比壽站西口環島步行5分鐘。距離惠比壽站279公尺。
    • 電話
      03-6452-2960
    • 営業時間
      週一至週日、公眾假期及公眾假期前一天:12:00 至 15:00(食物最後點餐時間:14:00,飲料最後點餐時間:14:00) 18:00~23:00 (食物LO 22:00 飲料LO 22:00)
    • 定休日
      *如果您在預約當天或預約前不久給我們打電話,我們可能可以為您安排。 *常規休息日:不定期

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