トスカネリア

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    • [Signano] 意大利 托斯卡纳/圣吉米尼亚诺

      • Vernaccia di San Gimignano 750ml

        6270日圆(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米尼亚诺。每个地块单独发酵。发酵在低温控制罐中进行 20 天,不与皮肤接触。银黄色。首先在口中蔓延的是酸味,还有一种类似葡萄柚的香气,非常宜人。它散发着清新的白色花朵的香气,并带有淡淡的薄荷和新鲜橄榄油的味道。

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        Vernaccia di San Gimignano 750ml

        6270日圆(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米尼亚诺。每个地块单独发酵。发酵在低温控制罐中进行 20 天,不与皮肤接触。银黄色。首先在口中蔓延的是酸味,还有一种类似葡萄柚的香气,非常宜人。它散发着清新的白色花朵的香气,并带有淡淡的薄荷和新鲜橄榄油的味道。

      • Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 750ml

        7150日元(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米尼亚诺。仅使用从“Poggiorelli”葡萄园收获的葡萄酿造。发酵在温控不锈钢罐中进行。半透明的浅柠檬黄色。带有淡淡杏仁味的葵花籽口味。与标准版相比,香气更加复杂。与珍藏级葡萄酒相比,它的特点是带有新鲜水果风味。

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        Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 750ml

        7150日元(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米尼亚诺。仅使用从“Poggiorelli”葡萄园收获的葡萄酿造。发酵在温控不锈钢罐中进行。半透明的浅柠檬黄色。带有淡淡杏仁味的葵花籽口味。与标准版相比,香气更加复杂。与珍藏级葡萄酒相比,它的特点是带有新鲜水果风味。

      • Vernaccia di San Gimignano Riserva 750ml

        8030日圆(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米纳诺珍藏。每个地块单独发酵。加入精心挑选的酵母并发酵三天后,在法国橡木桶中陈酿 12 个月。在此期间,总会进行敲击。颜色是金色的。它的香气让人联想到苦杏仁、青苹果、桃子和茉莉花。它口感香滑,并带有清新的菠萝味。

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        Vernaccia di San Gimignano Riserva 750ml

        8030日圆(税込)

        100% 维纳恰 DOCG 维纳恰圣吉米纳诺珍藏。每个地块单独发酵。加入精心挑选的酵母并发酵三天后,在法国橡木桶中陈酿 12 个月。在此期间,总会进行敲击。颜色是金色的。它的香气让人联想到苦杏仁、青苹果、桃子和茉莉花。它口感香滑,并带有清新的菠萝味。

    • 【群众】意大利托斯卡纳/巴贝里诺瓦尔德尔萨

      • Chianti 750ml

        5500日元(税込)

        100% 桑娇维塞 DOCG 基安蒂葡萄酒。手工采摘,发酵完成后将葡萄皮从发酵罐中取出,果汁在 2000 毫升水泥罐中陈酿一年。然后进行了六个月的瓶中陈酿。深宝石红色。味道让人联想到烤栗子、紫罗兰、黑樱桃和青橄榄。建议稍微冷藏后饮用。建议零售价

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        Chianti 750ml

        5500日元(税込)

        100% 桑娇维塞 DOCG 基安蒂葡萄酒。手工采摘,发酵完成后将葡萄皮从发酵罐中取出,果汁在 2000 毫升水泥罐中陈酿一年。然后进行了六个月的瓶中陈酿。深宝石红色。味道让人联想到烤栗子、紫罗兰、黑樱桃和青橄榄。建议稍微冷藏后饮用。建议零售价

      • Chianti Classico 750ml

        7920日圆(税込)

        100% 桑娇维塞 DOCG 基安蒂经典葡萄酒。手工采摘,浸渍期一个半月。在此期间,进行图像重制(将图像捕捉到画布上)。发酵完成后,将葡萄皮从发酵罐中取出,然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿 12 个月。成熟的李子,黑皮樱桃。一种类似黑胡椒的香料。一款口感醇厚浓郁的葡萄酒,饮用体验顺滑轻松。

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        Chianti Classico 750ml

        7920日圆(税込)

        100% 桑娇维塞 DOCG 基安蒂经典葡萄酒。手工采摘,浸渍期一个半月。在此期间,进行图像重制(将图像捕捉到画布上)。发酵完成后,将葡萄皮从发酵罐中取出,然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿 12 个月。成熟的李子,黑皮樱桃。一种类似黑胡椒的香料。一款口感醇厚浓郁的葡萄酒,饮用体验顺滑轻松。

      • Forasacco Bianco 750ml

        6820日圆(税込)

        70% 霞多丽、25% 灰皮诺、5% 特拉米纳芳香。 IGT 托斯卡纳。所有的葡萄都是手工采摘的。进行苹果酸-乳酸发酵。在水泥桶中陈酿 6 个月,然后在瓶中陈酿 6 个月。比普通黄金颜色略深一些。芒果、杏、洋甘菊、黄桃和梨。酒体饱满,带有果香和淡淡的蜂蜜味。

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        Forasacco Bianco 750ml

        6820日圆(税込)

        70% 霞多丽、25% 灰皮诺、5% 特拉米纳芳香。 IGT 托斯卡纳。所有的葡萄都是手工采摘的。进行苹果酸-乳酸发酵。在水泥桶中陈酿 6 个月,然后在瓶中陈酿 6 个月。比普通黄金颜色略深一些。芒果、杏、洋甘菊、黄桃和梨。酒体饱满,带有果香和淡淡的蜂蜜味。

      • Toscana Rosso Timeo 750ml

        8580日圆(税込)

        100% 卡奈奥罗葡萄。产量:2500 瓶。采用天然酵母发酵,葡萄皮浸渍 35-40 天,不进行温度控制。在15百升钢罐中,不使用泵,手动搅拌混合物,直至整个发酵过程结束。先在不锈钢罐中陈酿 6 个月,然后在瓶中陈酿 1 年。野性辛辣,口感干爽,带有细腻的涩味。

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        Toscana Rosso Timeo 750ml

        8580日圆(税込)

        100% 卡奈奥罗葡萄。产量:2500 瓶。采用天然酵母发酵,葡萄皮浸渍 35-40 天,不进行温度控制。在15百升钢罐中,不使用泵,手动搅拌混合物,直至整个发酵过程结束。先在不锈钢罐中陈酿 6 个月,然后在瓶中陈酿 1 年。野性辛辣,口感干爽,带有细腻的涩味。

      • Toscana Bianco Camporella 750ml

        9900日元(税込)

        100% 特雷比亚诺葡萄。产量:980 瓶。9 月初手工采摘。在 8 百升双耳陶罐中,使用本土酵母进行浸渍,持续 5 个月,不进行温度控制。在此期间,酒精发酵是手工进行的。之后,让它静置一个月使其成熟。瓶中陈酿3个月。美丽的金黄色,略带苦橙色调。一款口感浓郁、风味醇厚的白葡萄酒。

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        Toscana Bianco Camporella 750ml

        9900日元(税込)

        100% 特雷比亚诺葡萄。产量:980 瓶。9 月初手工采摘。在 8 百升双耳陶罐中,使用本土酵母进行浸渍,持续 5 个月,不进行温度控制。在此期间,酒精发酵是手工进行的。之后,让它静置一个月使其成熟。瓶中陈酿3个月。美丽的金黄色,略带苦橙色调。一款口感浓郁、风味醇厚的白葡萄酒。

    • [Vini Fagnani]意大利托斯卡纳/蒙塔尔奇诺

      • Brunello di Montalcino 750ml

        9900日元(税込)

        100%桑娇维塞葡萄,产自海拔500米的布鲁内罗DOCG产区。在温控不锈钢罐中进行20-25天的淋皮(循环发酵)。酒精发酵之后是苹果酸乳酸发酵。在大橡木桶中陈酿 36 个月。之后,进行装瓶并陈酿四个多月。收获后5年发布。由于其成熟的单宁和酸度,这款酒口感柔和,风味均衡。全身照。

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        Brunello di Montalcino 750ml

        9900日元(税込)

        100%桑娇维塞葡萄,产自海拔500米的布鲁内罗DOCG产区。在温控不锈钢罐中进行20-25天的淋皮(循环发酵)。酒精发酵之后是苹果酸乳酸发酵。在大橡木桶中陈酿 36 个月。之后,进行装瓶并陈酿四个多月。收获后5年发布。由于其成熟的单宁和酸度,这款酒口感柔和,风味均衡。全身照。

      • Rosso di Montalcino 750ml

        7370日圆(税込)

        100%桑娇维塞葡萄,生长于海拔500米,蒙塔尔奇诺红葡萄酒法定产区(DOC Rosso di Montalcino)。在温控不锈钢罐中进行15-25天的淋皮和倒罐,随后进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。在大橡木桶中陈酿一年。瓶中陈酿超过3个月。香料、黑樱桃等。酒体中等,带有清爽的果香。

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        Rosso di Montalcino 750ml

        7370日圆(税込)

        100%桑娇维塞葡萄,生长于海拔500米,蒙塔尔奇诺红葡萄酒法定产区(DOC Rosso di Montalcino)。在温控不锈钢罐中进行15-25天的淋皮和倒罐,随后进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。在大橡木桶中陈酿一年。瓶中陈酿超过3个月。香料、黑樱桃等。酒体中等,带有清爽的果香。

      • Gambassino 750ml

        7920日圆(税込)

        85%赤霞珠,15%桑娇维塞。海拔600米。托斯卡纳IGT红葡萄酒。手工采摘。在温控不锈钢罐中与葡萄皮一起发酵 20 天。在斯洛文尼亚和法国橡木桶中陈酿 18 个月。然后在瓶中陈酿三个月。一种源自黑加仑、蓝莓和美国樱桃等水果的甜美香气。一款酒体饱满、果香浓郁的葡萄酒。

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        Gambassino 750ml

        7920日圆(税込)

        85%赤霞珠,15%桑娇维塞。海拔600米。托斯卡纳IGT红葡萄酒。手工采摘。在温控不锈钢罐中与葡萄皮一起发酵 20 天。在斯洛文尼亚和法国橡木桶中陈酿 18 个月。然后在瓶中陈酿三个月。一种源自黑加仑、蓝莓和美国樱桃等水果的甜美香气。一款酒体饱满、果香浓郁的葡萄酒。

      • Anna 750ml

        8580日圆(税込)

        100% 梅洛 IGT 托斯卡纳红葡萄酒。葡萄经过挑选和手工采摘后,进行淋皮和倒罐处理。自然发酵在不锈钢罐中进行,温度不超过 27°C,持续 18-20 天。苹果酸乳酸发酵在法国橡木桶中进行6个月。在不锈钢罐中陈酿 2 个月,然后在瓶中陈酿 6 个月。饱满的体积感。该酸质量良好,溶解性好。这款酒香气浓郁迷人,酸度、单宁和果香的平衡令人愉悦。

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        Anna 750ml

        8580日圆(税込)

        100% 梅洛 IGT 托斯卡纳红葡萄酒。葡萄经过挑选和手工采摘后,进行淋皮和倒罐处理。自然发酵在不锈钢罐中进行,温度不超过 27°C,持续 18-20 天。苹果酸乳酸发酵在法国橡木桶中进行6个月。在不锈钢罐中陈酿 2 个月,然后在瓶中陈酿 6 个月。饱满的体积感。该酸质量良好,溶解性好。这款酒香气浓郁迷人,酸度、单宁和果香的平衡令人愉悦。

    • [La Regola]意大利托斯卡纳/里帕尔贝拉

      • Vino spumante brut 750ml

        7920日圆(税込)

        90% 大芒森(Regola 是意大利唯一生产这种葡萄的酒庄),10% 霞多丽。葡萄经过精心挑选后手工采摘。发酵在不锈钢罐中进行,温度为18摄氏度。二次发酵随后在瓶中进行。这款葡萄酒在酒泥上陈酿 36 个月,使用天然酵母,不添加糖,并采用手工转瓶。美丽的稻草色。它带有柑橘的甜味和淡淡的酵母香气。它散发着菠萝和杏子的香味。它口感清爽辛辣,但余味悠长。

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        Vino spumante brut 750ml

        7920日圆(税込)

        90% 大芒森(Regola 是意大利唯一生产这种葡萄的酒庄),10% 霞多丽。葡萄经过精心挑选后手工采摘。发酵在不锈钢罐中进行,温度为18摄氏度。二次发酵随后在瓶中进行。这款葡萄酒在酒泥上陈酿 36 个月,使用天然酵母,不添加糖,并采用手工转瓶。美丽的稻草色。它带有柑橘的甜味和淡淡的酵母香气。它散发着菠萝和杏子的香味。它口感清爽辛辣,但余味悠长。

      • LAUO Toscana Bianco 750ml

        9317日元(税込)

        70% 维欧尼,30% 霞多丽。IGT Bianco 白葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。经过苹果酸乳酸发酵后,在法国橡木桶中陈酿 6 个月。然后将其在瓶中陈酿至少 12 个月。深柠檬黄色。热带水果和烤香蕉。它的质地非常光滑蓬松。

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        LAUO Toscana Bianco 750ml

        9317日元(税込)

        70% 维欧尼,30% 霞多丽。IGT Bianco 白葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。经过苹果酸乳酸发酵后,在法国橡木桶中陈酿 6 个月。然后将其在瓶中陈酿至少 12 个月。深柠檬黄色。热带水果和烤香蕉。它的质地非常光滑蓬松。

      • STECCAIA Costa Toscana Bianco 750ml

        6600日元(税込)

        70% 维蒙蒂诺,30% 长相思。托斯卡纳IGT白葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。轻柔压榨并发酵。在不锈钢罐中陈酿5个月。之后,它会在瓶中陈酿至少两个月。这款酒口感均衡,带有青草、茴香、柑橘的香气,酸度清新爽口,并略带矿物质风味。

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        STECCAIA Costa Toscana Bianco 750ml

        6600日元(税込)

        70% 维蒙蒂诺,30% 长相思。托斯卡纳IGT白葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。轻柔压榨并发酵。在不锈钢罐中陈酿5个月。之后,它会在瓶中陈酿至少两个月。这款酒口感均衡,带有青草、茴香、柑橘的香气,酸度清新爽口,并略带矿物质风味。

      • VALLINO Costa Toscana Rosso 750ml

        8580日圆(税込)

        85%赤霞珠,10%桑娇维塞,5%西拉。托斯卡纳IGT红葡萄酒。葡萄经精心挑选后手工采摘。葡萄连皮一起放入水泥罐中进行发酵和分拣。经过苹果酸乳酸发酵后,在2-3年的旧橡木桶中陈酿12个月。之后,它会在瓶中陈酿至少 12 个月。苦味、香料和干果。一款酒体饱满、果香浓郁的葡萄酒。

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        VALLINO Costa Toscana Rosso 750ml

        8580日圆(税込)

        85%赤霞珠,10%桑娇维塞,5%西拉。托斯卡纳IGT红葡萄酒。葡萄经精心挑选后手工采摘。葡萄连皮一起放入水泥罐中进行发酵和分拣。经过苹果酸乳酸发酵后,在2-3年的旧橡木桶中陈酿12个月。之后,它会在瓶中陈酿至少 12 个月。苦味、香料和干果。一款酒体饱满、果香浓郁的葡萄酒。

      • LA REGOLA Costa Toscana Rosso 750ml

        13200日元(税込)

        100% 托斯卡纳IGT级赤霞珠红葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。葡萄连皮一起放入水泥罐中进行发酵和分拣。经过苹果酸乳酸发酵后,在新橡木桶中陈酿 18 个月。之后,它会在瓶中陈酿至少 12 个月。除了细腻的单宁外,还有黑樱桃、甘草和丁香的味道。一款高品质、酒体饱满的葡萄酒。

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        LA REGOLA Costa Toscana Rosso 750ml

        13200日元(税込)

        100% 托斯卡纳IGT级赤霞珠红葡萄酒。葡萄经过精心挑选后手工采摘。葡萄连皮一起放入水泥罐中进行发酵和分拣。经过苹果酸乳酸发酵后,在新橡木桶中陈酿 18 个月。之后,它会在瓶中陈酿至少 12 个月。除了细腻的单宁外,还有黑樱桃、甘草和丁香的味道。一款高品质、酒体饱满的葡萄酒。

    備考

    *菜单内容和价格可能并非最新信息。* *可能需要支付单独的座位费和服务费。*
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    トスカネリア

    とすかねりあ

    • 住所
      東京都渋谷区恵比寿南1-17-6-101
    • アクセス
      从日比谷线惠比寿站西口环岛步行5分钟。从JR山手线惠比寿站西口环岛步行5分钟。距离惠比寿站279米。
    • 電話
      03-6452-2960
    • 営業時間
      周一至周日、公众假期及公众假期前一天:12:00 至 15:00(食物最后点餐时间:14:00,饮料最后点餐时间:14:00) 18:00~23:00 (食物LO 22:00 饮料LO 22:00)
    • 定休日
      *如果您在预约当天或预约前不久给我们打电话,我们或许可以为您安排。 *常规休息日:不定期

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