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  2. 料理

  • 【初めのお皿】～軽いおつまみに 食前酒とご一緒に～

    • イタリア産オリーブ盛り合わせ

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      グリーンオリーブとブラックオリーブの盛り合わせ

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      イタリア産オリーブ盛り合わせ

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      グリーンオリーブとブラックオリーブの盛り合わせ

    • ピクルス

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      産地直送の野菜の酢漬け

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      ピクルス

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      産地直送の野菜の酢漬け

    • ソットーリオ

      -

      産地直送の野菜のオイル漬け

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      ソットーリオ

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      産地直送の野菜のオイル漬け

  • 【クロストーニ】～自家製のトスカーナパンにトッピングしたブルスケッタ～

    • ケッカ

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      フルーツトマトとバジリコをマリネしたもの

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      ケッカ

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      フルーツトマトとバジリコをマリネしたもの

    • フェガト

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      鶏レバーパテを温めて塗っています

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      フェガト

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      鶏レバーパテを温めて塗っています

    • メランザーネ

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      米茄子のマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

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      メランザーネ

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      米茄子のマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

    • カルチョーフィ

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      オイル漬けにしたアーティチョークとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

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      カルチョーフィ

      -

      オイル漬けにしたアーティチョークとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

    • フンギ

      -

      数種類のキノコのマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

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      フンギ

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      数種類のキノコのマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

    • ズッキーニ

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      ズッキーニのマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

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      ズッキーニ

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      ズッキーニのマリネとモッツァレラチーズを乗せてトーストしています

  • 【生ハム・サラミ】～トスカーナならではの熟成生ハムとサラミ～

    • プロシュット

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      トスカーナ産DOP認定の生ハム

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      プロシュット

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      トスカーナ産DOP認定の生ハム

    • パンチェッタ

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      幻の豚チンタセネーゼ豚のバラ肉を塩漬けしたもの

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      パンチェッタ

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      幻の豚チンタセネーゼ豚のバラ肉を塩漬けしたもの

    • グアンチャーレ

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      トスカーナ州コロンナータ村で大理石の中で熟成させた豚のほっぺ肉の塩漬け

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      グアンチャーレ

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      トスカーナ州コロンナータ村で大理石の中で熟成させた豚のほっぺ肉の塩漬け

    • ラルド

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      トスカーナ州コロンナータ村で大理石の中で熟成させた背脂のサラミ

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      ラルド

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      トスカーナ州コロンナータ村で大理石の中で熟成させた背脂のサラミ

    • 本日のサラミ

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      トスカーナ州の定番サラミ、黒コショウを利かせて熟成させています

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      本日のサラミ

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      トスカーナ州の定番サラミ、黒コショウを利かせて熟成させています

    • フィノッキオーナ

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      トスカーナ州定番サラミ、ういきょうの種で香りをつけて熟成させています

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      フィノッキオーナ

      -

      トスカーナ州定番サラミ、ういきょうの種で香りをつけて熟成させています

  • 【本日のおすすめ　冷たい前菜】

    • トスカーナ風前菜の盛り合わせ

      2,640円(税込)

      2名様分より

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      トスカーナ風前菜の盛り合わせ

      2,640円(税込)

      2名様分より

    • 生ハムとサラミの盛り合わせ

      生ハムとサラミの盛り合わせ

      2,640円(税込)

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      生ハムとサラミの盛り合わせ

      生ハムとサラミの盛り合わせ

      2,640円(税込)

    • ブラータチーズのカプレーゼサラダ、アンチョビ風味

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      ブラータチーズのカプレーゼサラダ、アンチョビ風味

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    • 本日のカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て

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      本日のカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て

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  • 【トリッパ・ランプレドット】～名物！トスカーナ定番の牛ハチノスとギアラを煮込んだ料理～

    • フィオレンティーナ

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      トリッパ、フィレンツェ風 トマトで煮込んでチーズを乗せてオーブン焼き

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      フィオレンティーナ

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      トリッパ、フィレンツェ風 トマトで煮込んでチーズを乗せてオーブン焼き

    • インツィミーノ

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      トリッパ、リヴォルノ風、ほうれん草のピリ辛トマト煮込み

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      インツィミーノ

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      トリッパ、リヴォルノ風、ほうれん草のピリ辛トマト煮込み

    • コンタディーナ

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      トリッパ、農園風 いろいろな季節の野菜を入れたトマト煮込み

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      コンタディーナ

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      トリッパ、農園風 いろいろな季節の野菜を入れたトマト煮込み

    • サルサヴェルデ

      サルサヴェルデ

      1,100円(税込)

      ランプレドット、トスカーナ風グリーンソースの煮込み

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      サルサヴェルデ

      サルサヴェルデ

      1,100円(税込)

      ランプレドット、トスカーナ風グリーンソースの煮込み

    • カルチョーフィ

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      ランプレドット、イタリア産のアーティチョークの煮込み

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      カルチョーフィ

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      ランプレドット、イタリア産のアーティチョークの煮込み

    • フンギ

      -

      ランプレドット、いろいろなキノコとチーズのオーブン焼き

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      フンギ

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      ランプレドット、いろいろなキノコとチーズのオーブン焼き

  • 【サルシッチャ】～豚肉の自家製ソーセージ炭火焼～

    • ノルマーレ

      -

      定番のプレーンタイプ

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      ノルマーレ

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      定番のプレーンタイプ

    • フィノッキオ

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      ういきょうの種風味

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      フィノッキオ

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      ういきょうの種風味

    • エルバ ミスタ

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      いろいろな香草風味

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      エルバ ミスタ

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      いろいろな香草風味

  • 【本日のおすすめ　温かい前菜】

    • 目玉焼きをのせたトリッパのトマト煮込み

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      目玉焼きをのせたトリッパのトマト煮込み

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    • 魚介と野菜のフリット 香草と柑橘の塩で

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      魚介と野菜のフリット 香草と柑橘の塩で

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  • 【ズッパ】～トスカーナの伝統的なパンの煮込み料理～

    • パッパ コル ポモドーロ

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      新鮮なトマトとトスカーナパンを煮込んだ料理

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      パッパ コル ポモドーロ

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      新鮮なトマトとトスカーナパンを煮込んだ料理

    • アクアコッタ

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      シエナ伝統のキノコと卵の煮込み料理

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      アクアコッタ

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      シエナ伝統のキノコと卵の煮込み料理

    • カラヴァッジァ

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      トスカーナが発祥のオニオングラタン

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      カラヴァッジァ

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      トスカーナが発祥のオニオングラタン

    • リボッリータ

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      フィレンツェ伝統の黒キャベツと白いんげん豆、パンを煮込んだミネストローネ

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      リボッリータ

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      フィレンツェ伝統の黒キャベツと白いんげん豆、パンを煮込んだミネストローネ

  • 【パスタ料理】通年の定番メニュー

    • シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

      シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

      3,300円(税込)

      フランス産鴨肉のモンタルチーノ風トマト煮込み

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      シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

      シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

      3,300円(税込)

      フランス産鴨肉のモンタルチーノ風トマト煮込み

    • ほうれん草とリコッタチーズの“ニューディ”

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      パルミジャーノと黒コショウ風味グアンチャーレ添え

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      ほうれん草とリコッタチーズの“ニューディ”

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      パルミジャーノと黒コショウ風味グアンチャーレ添え

    • イタリア最古のパスタ“テスタローリ”

      -

      いろいろな有機野菜とバジリコペースト

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      イタリア最古のパスタ“テスタローリ”

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      いろいろな有機野菜とバジリコペースト

    • フェットゥチーネ

      フェットゥチーネ

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      豚肉の自家製サルシッチャとほうれん草のトマトソース

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      フェットゥチーネ

      フェットゥチーネ

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      豚肉の自家製サルシッチャとほうれん草のトマトソース

    • パッパルデッレ

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      チンタセネーゼ豚のパンチェッタとキノコのトマトソース

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      パッパルデッレ

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      チンタセネーゼ豚のパンチェッタとキノコのトマトソース

    • イカスミを練りこんだタリアテッレ

      イカスミを練りこんだタリアテッレ

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      北海道産ホタテ貝柱、青菜、フルーツトマトのペペロンチーノ

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      イカスミを練りこんだタリアテッレ

      イカスミを練りこんだタリアテッレ

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      北海道産ホタテ貝柱、青菜、フルーツトマトのペペロンチーノ

    • トロフィエ

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      新鮮な魚介類をふんだんに使ったソース アントニオ風

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      トロフィエ

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      新鮮な魚介類をふんだんに使ったソース アントニオ風

    • スパゲティ

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      シンプルなトマトソース マレンマ風で

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      スパゲティ

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      シンプルなトマトソース マレンマ風で

    • リングイネ

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      沼津産赤エビとルッコラのピリ辛トマトソース

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      リングイネ

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      沼津産赤エビとルッコラのピリ辛トマトソース

    • ペンネ

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      ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のクリームソース

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      ペンネ

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      ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のクリームソース

    • パッケリ

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      イカ、アサリ、ズッキーニ、プチトマトのヴィアレッジョ風

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      パッケリ

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      イカ、アサリ、ズッキーニ、プチトマトのヴィアレッジョ風

  • 【本日のおすすめパスタ料理】

    • イタリア産黒トリュフをかけた シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

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      イタリア産黒トリュフをかけた シエナ伝統のパスタ“ピーチ”

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  • 【お肉料理】通年通しての定番メニュー

    • フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

      フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

      500g：13200円

      フィレンツェ風ビステッカ骨付き牛肉のステーキは、香ばしく焼き上げた骨付き牛肉の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。500ｇのボリュームでご提供しており、特別な日のディナーやご友人との食事にもぴったりです。料理の金額については店舗にてご確認くださいませ。美味しいワインとご一緒にぜひご堪能ください。

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      フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

      フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

      500g：13200円

      フィレンツェ風ビステッカ骨付き牛肉のステーキは、香ばしく焼き上げた骨付き牛肉の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。500ｇのボリュームでご提供しており、特別な日のディナーやご友人との食事にもぴったりです。料理の金額については店舗にてご確認くださいませ。美味しいワインとご一緒にぜひご堪能ください。

    • 国産こだわり豚ロース肉のロースト アリスタ風

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      国産こだわり豚ロース肉のロースト アリスタ風

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    • 青森産鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソースで

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      青森産鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソースで

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    • 仔羊骨付きロース肉の炭火焼 濃厚なトスカーナのオリーブオイルで

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      仔羊骨付きロース肉の炭火焼 濃厚なトスカーナのオリーブオイルで

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  • 【本日のおすすめ　メイン料理】

    • リヴォルノ風カッチュッコ

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      ～ふんだんな魚介類のトマト煮込み～

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      リヴォルノ風カッチュッコ

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      ～ふんだんな魚介類のトマト煮込み～

  • 【コントルノ】メイン料理の付け合わせ

    • ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ

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      ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ

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    • ジャガイモのロースト

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      ジャガイモのロースト

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    • ほうれん草のソテー

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      ほうれん草のソテー

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    • イタリア産白インゲン豆のトスカーナ産オリーブオイル風味

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      イタリア産白インゲン豆のトスカーナ産オリーブオイル風味

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    • ベビーリーフとフルーツトマトのサラダ

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      ベビーリーフとフルーツトマトのサラダ

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備考

※コペルト代としてお一人様660円(税込)頂戴いたします。